Vitamin C - tja mot forkjølelse
Vitamin C-tilskudd forebygger vanligvis ikke forkjølelse, i motsetning til hva mange tror. Men et unntak kan være forkjølelser som oppstår etter harde konkurranser eller kuldepåkjenninger, f eks ved vinterøvelser i det militære, hos barn på vinterskiskole og idrettsutøvere. Derfor er det ikke usannsynlig at vitamin C-tilskudd kan være forebyggende i forbindelse med f eks maraton- eller skiløp.
Tekst: Hanna Hånes, kostogtrening.no
Å gumle C-vitaminpiller til daglig er bortkastet, viser en stor samleanalyse av studier gjennom de siste 40 årene. Harri Hemilä og Robert M. Douglas ved Folkehelseinstituttene i henholdsvis Finland og Australia tatt for seg i alt 55 studier som er publisert siden 1966. Resultatet ble motsatt av hva mange tror: Tilskudd mellom 200 mg og 2000 mg vitamin C daglig forebygger ikke forkjølelse. Du blir like ofte forkjølet enten du tar C-vitaminer året rundt eller ikke.
Men forskerne fant en liten effekt når det gjaldt varighet og alvorlighetsgrad av de forkjølelsene som oppstår. De som tar C-vitaminer til daglig, får forkjølelser som er litt kortere og litt mindre intense. Statistisk sett fikk voksne som tok C-vitamintilskudd, forkjølelser som varte i gjennomsnitt 8 prosent kortere enn forkjølelsene hos de som ikke tok C-vitamin daglig. Hos barn var forskjellen 13,5 prosent.
Det faktum at det tross alt var en liten effekt som kom til syne i mange studier, tolker forskerne som at vitamin C kan ha en liten anti-forkjølelsesvirkning – men den er altså liten og bare så vidt målbar.
Halvert risiko etter fysiske påkjenninger
Tre av studiene med vitamin C ble utført på personer som enten ble utsatt for kulde, eller som utførte harde fysiske påkjenninger. Dette var langdistanseløpere som deltok i et 90 km langt løp, soldater på vinterøvelse i Nord-Canada og skolebarn på skileir i de sveitsiske alper. Det viste seg at når disse tok C-vitamintilskudd forebyggende, ble risikoen for forkjølelse etterpå halvert. Tilskuddet som ga virkning var på 0,6 til 1,0 gram per dag (600 til 1000 mg).
Resultatene fra disse studiene tyder på at de som pleier å få forkjølelse etter harde fysiske påkjenninger eller etter "kuldestress", kan ha nytte av forebyggende C-vitamintilskudd. Forskerne kjenner ikke de biologiske mekanismene bak disse virkningene.
Vitamin D er kanskje mer nyttig i forebyggende øyemed.
Vitamin C som behandling
Samleanalysen omfatter også studier der en prøvde å slå ned en begynnende forkjølelse med store doser C-vitamin, fra 200 mg til 2 gram per dag. Resultatene var nedslående. C-vitamin hadde ingen effekt som medisin. Forkjølelsene varte like lenge som hos de som ikke tok C-vitamin. En enkelt studie viste derimot at hvis man tok 8 gram i en enkeltdose den første dagen, ble forkjølelsen kortere. 8 g er en svært høy dose, det tilsvarer 40 av de 200 mg-tablettene som selges i Norge, eller åtte av de nye tablettene med 1 gram som selges i apotek.
Anbefaler 75 mg per dag
Behovet for C-vitamin er om lag 50 mg per dag for voksne. For å sikre at behovet dekkes, anbefaler de nordiske ernæringsrådene et inntak på 75 mg per dag. I gjennomsnitt får nordmenn 120 mg C-vitamin fra maten hver dag. Den som har en kosthold med noe grønnsaker, frukt og poteter til daglig, vil derfor få i seg tilstrekkelig C-vitamin.
C-vitamin inngår i cellenes antioksidant-forsvar, og vitaminet er viktig for å holde bindevevet ved like. Sjøfolk fikk i "gamle dager" C-vitaminmangel fordi det ikke var ferske matvarer om bord. Det første alvorlige symptomet var at tennene løsnet fordi bindevet ikke ble vedlikeholdt som normalt.
Tilskudd på 200 eller 1000 mg
Inntil nylig var det i Norge bare tillatt å selge C-vitamintabletter med 250 mg per tablett. Nylig ble det tillatt med 1000 mg-tabletter (1 gram). Disse selges i apotek.
Bivirkninger
C-vitamin øker jernopptaket, noe som er gunstig for den som har for lite jern i kroppen. Derimot er det ugunstig for den som har for høyt opptak av jern. Større doser kan også påvirke medisiner, og du bør konferere med legen hvis du tar medisiner mot hjerte-karsykdom daglig.
Du bør også unngå store doser hvis du hr tendens til nyrestein. Doser som er større enn ett gram per dag kan irritere urinblæren fordi mye C-vitamin skilles ut igjen. Slike doser kan også gi løs mage og diare.
I 2002 kom det studier som tydet på at høye tilskudd av vitamin C og E kunne øke risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag hos kvinner. Dette spørsmålet er ennå ikke avklart.
Ref. Douglas RM, Hemilä H, PloS Med 2(6):e168, 2005. Hemilä H, Int J Sports Med 1996;17(5):379-83.
Copyright: kostogtrening.no Ettertrykk ikke tillatt.
| 
